Dalla saggezza della tradizione, il rispetto per la terra di domani.

L’Azienda Agricola Passerini affonda le sue radici nella storia agraria della Val di Chiana, legata all’eredità dell’agronomo Napoleone Pio Passerini. Oggi, Sara Passerini raccoglie questa profonda conoscenza della terra e la proietta nel futuro: una coltivazione 100% biologica di grani antichi e canapa, basata sulla rotazione delle colture, la tutela della biodiversità e l’armonia con i cicli della natura.